Mercado del Azúcar y Precios de Referencia para la ...
Hasta el período 1981-90 se observó un incremento en la superficie de ambos cultivos, pero, en la última década la superficie de remolacha azucarera se ha reducido. De esta manera la participación de caña de azúcar pasó del 56% en el período 1961-70 a un 76% del total en el año 2000.